Bakso Malang


Bahan :
10 buah bakso sapi
10 buah bakso goreng
150 gr mi telur, rebus matang
10 buah tahu kulit
10 buah kulit pangsit, goreng
2 batang daun saledri, iris halus

Kuah :
15 siung bawang putih
10 butir bawang merah
1 sendok teh merica
1/4 sendok teh pala
2 sendok makan minyak goreng
garam secukupnya
2 liter air

Cara Membuat :
Kuah : Haluskan bawang putih, bawang merah, merica dan pala.
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum, kecokelatan dan mengering. Angkat dan tiriskan
Didihkanl air, masukkan tumisan bumbu, masak hingga harum
Masukkan bakso ke dalam rebusan kuah, masak sebentar
Siapkan mangkuk saji, susun mie, bakso sapi, bakso goreng, tahu kulit, dan pangsit goreng. Tuang kuahnya lalu sajikan dengan taburan saledri

~ by meyouki on August 22, 2009.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: